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Andaluza coctel:
Se prepara en coctelera y se sirve en vaso alto.
Ingredientes:

1 copa de jerez fino.
Zumo de una naranja (1/3 del total).
Cucharadita de azúcar.
Otra variante:
ANDALUZA FIZZ:

En coctelera: unos pedacitos de hielo, jugo de media naranja, una cucharada de azucar, una cucharada de Jerez seco. Agitese bien y sirvase en vaso mediano, teminandolo de llenar de soda.