Tequila
margarita (cocktail). Uno de los más famosos cocktails
peparados con Tequila, que tiene su origen en México, es
el Margarita.
Se prepara en coctelera y se sirve en copa coctel (martini
clasica)
Ingredientes:
1/3 de tequila.
1/3 de cointreau.
1/3 de jugo de limón
Se moja el borde de la copa y se impregna en sal, y se sirve en copa
alta con una rodaja de limón.
Como se prepara:
Colocamos en una coctelera tres cubos de hielo y una cucharada sopera
de azúcar. Luego le agregamos el Tequila, el Triple Seco y el
zumo de limón.
Seguidamente tapamos la coctelera y la batimos energicamente hasta notar
que la coctelera se escarcha. Y por último servimos el contenido
en una copa de Margarita (o similar) con el borde espolvoreado con sal.
Una forma sencilla de usar este tipo de decoración con la sal
es mojar el borde de la copa con zumo de limón, echamos la sal
en un plato cualquiera y damos vuelta la copa sobre el plato para que
la sal se pueda adherir a los bordes de nuestra copa. Al final colocamos
una rodaja de limón en el borde para decorarlo.
Ver Video sobre
como preparar el Coctel Margarita.