Bodega de vino de hace 6.000 años encontrada en Armenia. 14-Feb

Armenia (provincia armenia de Vayotz Dzor), encontrada la bodega de vino más antigua del mundo, lo que prueba que los humanos fermentaban uvas desde la Edad de Cobre,hace más de 6.000 años. También encontraron una cuba de arcilla que podía contener hasta 54 litros de vino. Se trata de la unidad de producciónde vino más antigua quese haya descubierto hasta el momento, con su prensa, sus cubasde fermentación y sus vasijas parael almacenamiento.

Previo a este descubrimiento, los últimos vestigios de equipos de producciónde vino que se conocían seremontaban a 5.150 años atrás. “Es la primera vez que tenemosuna imagen arqueológica completa de una producción de vino de 6.100 años de antigüedad”, señaló Gregory Areshian, responsable delas excavaciones y director adjuntodel Instituto de Arqueología Cotsende la Universidad de California en Los Angeles.

Entre tumbas los equipos para la vinificación fueron descubiertos en este sitio de 700 metros cuadrados entre decenas de tumbas, lo que hace pensar que el vino podría haber jugado un papel ceremonial. Entre los objetos hallados figuran semillas de uva, restos de uvas pisadas, sarmientos atrofiados de vid y una cuba de arcilla aparentemente utilizada para la fermentación y que podía contener hasta 54litros.Hasta el siglo XIX, en toda la cuenca mediterránea y el Cáucaso, se utilizaban instalaciones similares para exprimir la uva, explica Gregory Areshian. Las uvas eran pisadas con los pies, como se hizo durante mucho tiempo en todas las regiones de producción vitícola, precisa.

Los paleo-botánicos analizaron las semillas de uva descubiertas en el lugar y determinaron que pertenecen a la especie Vitus vinífera,variedad de vid doméstica que aún hoy se cultiva. Los arqueólogos piensan que los habitantes de estas regiones no debían utilizar el vino sólo en las ceremonias, sino también para beberlo en la caverna. Pero aún no descubrieron vestigios de tales actividades.

En el mismo lugar, se encontró en 2010 un mocasín de cuero perfectamente preservado que se remontaba a 5.500 años atrás. Es el zapato más viejo conocido hasta ahora. La caverna se halla en una profunda garganta en la provincia armenia de Vayotz Dzor, que tiene fronteras con Irán y Turquía.