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La bodega
Rondeña Doña Felisa, anuncia su acuerdo
con la Bodega francesa Jacques Lassaigne, de la comarca de Montgeux,
para distribuir su línea de famosos Champagne LASSAGNE
a partir del 1 de abril, ampliando así el portafolio de
la bodega Andaluza, que continua apostando por los productos de
calidad.
La Bodega Malagueña, propietaria de las marcas Chinchilla,
Santimia y Dominio de A´dira ve ampliada así su oferta
comercial de producto de gama alta, con uno de los champagne más
elogiados y puntuados de entre los pequeños productores
franceses. |
Actualmente el mercado del Champagne
se está focalizando sobre pequeños productores como
el de la bodega Jacques Lassaigne, con una producción de apenas
50.000 botellas, asignadas por cupo. La bodega posee los viñedos
en Montgueux, considerado el Montrachet de Champagne, es una situación
única en Champagne, cerca de Troyes, antigua capital de Champagne.
Este viñedo crea vinos originales cada año. Con ensamblajes
precisos y creativos que reflejan la personalidad de cada parcela,
vinificado por separado, dando lugar a vinos únicos y a partir
de la materia prima de Montgueux. Esta ciudad refleja especialmente
el carácter de la Chardonnay. Viñedo: 100% Chardonnay
procedente de la montaña calcárea de Montgueux, viñas
de más de 40 años, expuesta a la climatología
mas continental que otorga a los vinos unas características
únicas. Sin duda un gran descubrimiento, que marida magníficamente
con los vinos rondeños de Bodega Doña Felisa.
De esta forma bodega
Doña Felisa fiel a sus principios representará una
marca que continua con su línea de trabajo, de pequeñas
producciones y cuidado exhaustivo del campo. D. Alberto Hernando,
Director Comercial de Bodega Doña Felisa afirma: “esta
nueva alianza fortalece la imagen de los vinos de Ronda y la línea
de calidad por la que apuestan los pequeños productores
que priman la excelencia sobre los volúmenes”.
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La línea que representará
“Doña Felisa” de la Bodega J. Lassaigne, hay que
destacar Vignes de Montgueus y su versión Rosé (Pinot
Noir), además de un excelente Le Cotet, que apartir de Abril
acompañaran a los ya conocidos vinos de la bodega como Seis
+ Seis, Nuevo, Aloque...etc.
Doña Felisa enclavada en plena Serranía Rondeña,
en el paraje denominado "CHINCHILLA", donde se puede disfrutar
del turismo enológico, en una emergente D.O. Sierras de Málaga
y en las proximidades de la ciudad romana de Acinipo. Donde ya en
época Romana, siglo I antes de Cristo, se elaboraban vinos
que se exportaban a todo el imperio.
En la actualidad, los distintos vinos de la marca "CHINCHILLA",
son la expresión de una zona exclusiva y estudiada durante
siglos para la obtención de vinos de la más alta calidad.
Su elaboración está basada en una cuidada y limitadísima
producción del viñedo, trasmitiendo al vino la expresión
del "Terroir" donde se encuentra.
Sus vinos se elaboran mediante un proceso controlado, que comienza
en el cuidado del viñedo, recogida, elaboración, aportando
una gran carga conceptual y un diseño exclusivo. Ofreciendo
a los amantes del vino, un producto de óptima calidad.
La viticultura que desarrolla se denomina Viticultura Integrada, con
una densidad de cinco mil plantas por hectárea y con un control
totalmente reglamentado que sigue unos parámetros respetuosos
con el medio- ambiente. De aquí que tenga el honor de estar
entre las pocas bodegas que puede presumir de su sello de Calidad
Certificada.
Su recolección a mano en cajas de quince kilos y transportadas
de forma inmediata a su exigente mesa de selección hace que
sus vinos resultantes puedan competir con cualquier producto del mundo.
Las uvas son clasificadas, trasportadas y elaboradas dependiendo de
su variedad, la edad del viñedo, estado sanitario y siguiendo
en todo momento un estricto protocolo para determinar el estado optimo
de maduración.
La recepción y selección de todas las uvas que entran
en la bodega, son supervisadas personalmente por el propietario y
enólogo José María Losantos.De esta forma se
unen dos bodegas con una forma de trabajo y exigencia muy parecida,
haciendo de este acuerdo un punto y seguido en la apuesta de calidad
de la Bodega Rondeña.
Fuente: www.chinchillawine.com
