La cerveza es fuente de salud

Un alemán de 108 años recomienda cerveza y chocolate. El hombre más anciano de Alemania vive solo en un apartamento. A sus 108 años recomienda tomar todos los días una buena cerveza y comer mucho chocolate.

El hombre más anciano de Alemania, Robert Meier, quien acaba de cumplir la nada despreciable edad de 108 años, recomienda tomar una cerveza todos los días, además de comer "mucho chocolate".

Según las autoridades de la ciudad de Witten, donde reside el anciano, Meier vive solo y se mueve con normalidad en una vivienda de 42 metros cuadrados. Para celebrar su cumpleaños invitó a sus dos hijos, tres nietos y cinco bisnietos a comer en un restaurante.

Meier adquirió el título del más longevo en su país, luego de que su antecesor de 111 años muriera en Duesseldorf.

La cerveza, bebida elaborada con ingredientes naturales como agua, cebada y lúpulo ha estado siempre presente en la Dieta Mediterránea clásica y explicó que su consumo moderado aporta más de 2.000 nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud, la aportación de minerales como el potasio y la baja concentración de sodio favorecen la eliminación de tóxinas por lo que puede incluirse en dietas hiposódicas.

Algunos estudios científicos indican que el consumo de cerveza retrasa la aparición de la menopausia en la mujer e incide en la calidad de los huesos.

La nueva Guía de la Alimentación Saludable, elaborada por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, incluye en la Pirámide de Alimentación las bebidas fermentadas de baja graduación, como el vino o la cerveza, de forma opcional, por formar parte de la Dieta Mediterránea y por los estudios científicos que avalan sus efectos beneficiosos para la salud siempre que se trate de consumo moderado.