Asaja alerta sobre la bajada del consumo de vino español.

Una solución es fomentar el consumo moderado entre la juventud y hacerles entender que es mucho mejor y más saludable beber una copa de buen vino es muchísimo mejor que cualquier copa de “garrafón”. Puesto que sabemos que la juventud bebe, no nos limitemos a decirles que “no”, sino educarlos en cuales son las mejores conductas.

Si en 2001 cada español consumía una media de 70 litros de vino al año, tanto dentro como fuera de casa, tres años después esa cifra se ha reducido a tan sólo 28. Hoy en día el consumo se ha reducido a la mitad, el dato lo ha dado a conocer la Asociación de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Castilla-La Mancha, que ha lanzado la voz de alarma para un sector del que viven miles de familias y al que la competencia de otros países, la bajada del precio de la uva y los excedentes de cada año que no sin salida comercial, pueden conducir a la ruina en poco tiempo.

La cifra viene a corroborar una tendencia que el Ministerio de Agricultura ha reflejado en sus anuales Paneles de Alimentación, según los cuales el consumo de vino en España ha descendido una media anual del 2,8% en los últimos 17 años. La situación es especialmente preocupante en Castilla-La Mancha, que concentra el 50% de la producción nacional de vino con sus 600.000 hectáreas de viñedo. Hay que decir también para no ser alarmistas que ha aumentado el consumo de vino de calidad, y alentar a la juventud a que en vez de beber esas copas que no son más que “garrafón” a precios desorbitados, que te destrozan el cuerpo y las neuronas, a que consuman de una forma responsable vino de buena calidad, puesto que no hay que prohibir, sino educar en el consumo de este producto alimenticio. La difusión de campañas publicitarias que animen al consumo responsable de vino como producto saludable y la mejora de la comercialización del caldo en los mercados exteriores, son las soluciones que sugieren los viticultores, los expertos y las administraciones. Según la consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, Mercedes Gómez, "hay que posicionarse en los mercados, ofrecer el producto que pide el consumidor y mejorar la comercialización del vino"