|
Documento sin título
|
|
V Encuentro
Enológico Hospederías de Extremadura ha finalizado.
05-Dic |
 |
|
|
V Encuentro
Enológico Hospederías de Extremadura celebrado en
la Hospedería Parque de Monfragüe y cuyo "éxito"
han confirmado los expertos y demás asistentes a la cita.
En concreto, la conclusión, tanto de la guía de la
cata, Cristina Alcalá, como del bodeguero Fernando Toribio,
así como de los asistentes, ha sido "muy positiva, por
la amplia participación de todos y el interés mostrado
por los vinos".
Según ha informado la Junta en nota de prensa, para la experta
Cristina Alcalá, "es un reto profesional el enfrentarse
a un consumidor, pero en este caso ha sido muy gratificante por
el ambiente de participación que ha habido".
Cabe añadir que Cristina Alcalá tiene un máster
en Enología y Viticultura por la ETSI de Madrid y es diplomada
como sumiller por la Cámara de Comercio de Madrid, además
ha publicado libros como 'El mundo del vino contado con sencillez'
y 'Eligen ellas'.
BODEGA EXTREMEÑA |
Los vinos de la cata han
sido de la bodega extremeña 'Pago de los Balancines', uno de
los proyectos enológicos "más recientes" de
Extremadura, que ha presentado Alunado, blanco fermentado en barrica,
Huno 2007 y Huno Matanegra 2007, caldos tintos. Alcalá ha considerado
que "estos son unos vinos extraordinarios, muy pensados y que defienden
la tierra".
Foto encuetro 2009
Así, el encuentro
ha permitido conocer "cuándo un vino es bueno y por qué,
de forma que los asistentes han aprendido a reconocer el motivo por
el cual un vino le gusta", señala la Junta.
Finalmente, el gerente de la Red de Hospederías de Extremadura,
José García, ha apuntado que los encuentro enológicos
"han sido un éxito", por lo que se les va a dar continuidad
el próximo año. Así, ha afirmado que se estudiarán
"nuevos planteamientos basados en la filosofía de promocionar
los vinos de calidad de la comunidad".
Fuente: EFE
|
