El vino de Toro intenta hacerse un hueco en el mercado asturiano.

La Denominación de Origen de los Vinos de Toro presentó el miércoles 20 de abril en Oviedo sus caldos en un acto celebrado en el Auditorio Príncipe Felipe. El presidente del Consejo Regulador, José Amancio Moyano Muñoz, aseguró que en Asturias, como en todo el norte de España, existe mucha «riojitis».

El vino de Toro, que se elabora en doce municipios de la provincia de Zamora y tres de Valladolid, se distingue, en los tintos, por elaborarse con la uva tinta de Toro y garnacha. Para los blancos se emplea la malvasía y la verdejo. El Consejo Regulador se encarga de controlar la calidad de los vinos desde el inicio del proceso hasta la elaboración y venta del producto final.

En el Principado puede ser un buen mercado para los vinos de Toro, en los últimos tiempos han ido abriendo vinotecas y establecimientos especializados que contribuyen a difundir la cultura del vino y dan a conocer las diferentes variedades. Los vinos de Toro siempre han tenido fama de ser contundentes, con cuerpo son vinos de un color rojo intenso con destellos violáceos y aromas a frutas y maderas con un largo recorrido. Tienen cuerpo, pero los caldos actuales no son exactamente como los de antaño. El vino de Toro ha vivido una evolución, lo mismo que ha ocurrido con otros vinos de la Península. Sin embargo, hay características que se mantienen desde siempre, como ese tono rojo intenso. El tono no falta nunca, incluso los viñedos jóvenes están sobrados de color. Es algo que da la tierra, el tipo de uva.

En la zona de Toro se producen cada año veinte millones de kilos de uvas, que dan lugar a unos ocho millones de botellas. También ccuentan con muchos viñedos jóvenes, que aún no han entrado en producción, así que esas cifras van en aumento.